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          【健康科普】蔬菜中蘊含的中醫智慧:茼蒿

          發布時間:2022-10-27 瀏覽次數:79

          別名:蒿菜、蓬蒿。

          性味:味芳香、甘,性平。歸脾、胃經。

          功效:調和脾胃、利腸胃、通血脈、除胸中穢氣、化痰止咳、利小便。

          用法用量:每次 200~250g,多作蔬菜煮食、蒸食或煎湯或炒食。

          使用注意:脾弱便溏者慎食。

          營養成分:茼蒿主要含有維生素 C、鈣、磷、鐵等微量元素以及少量的蛋白質、脂肪和碳水化合物等;胡蘿卜素含量較高,還含有揮發油及膽堿類化合物。

          健康提示:由于茼蒿中胡蘿卜素含量較高,對脾胃不和、飲食減少等有芳香開胃之效。另外,茼蒿中還含有揮發油及膽堿類化合物,常食對提高記憶力、增加食欲、治療痰熱咳嗽等具有一定效果。

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